研究提示，下列食物易致头发稀疏和脱发，大家在日常生活中要注意控制它们的摄入量。

1､ 含糖食品和精制碳水化合物，经常食用含糖较多和（或）精制碳水化合物，与脱发和头发稀疏有关。摄入过量的糖和精制碳水化合物可以通过多种方式伤害头发的再生，含糖食物和精制碳水化合物已被证明可以促发/增加人体炎症，进一步加重脱发。

过量食用含糖食物也会导致胰岛素水平升高，进而损害皮下组织中的血管，损害皮肤包括头皮的血液循环，也就是可以减少到达毛囊的氧气和微量营养素的数量。

此外，还应该尽量避免食用含有“防腐剂、人造香料和食用色素”的食物，因为它们会增加我们头皮中的自由基，导致“毛囊受损并减少脱发”。

2､酒精，可能您已经意识到酒精会使皮肤干燥并导致过早出现皱纹，但持续大量的饮酒也会导致头发稀疏。

过量饮酒对人体的头发、皮肤和指甲均有害，这是因为酒精在体内可以转化为糖，并导致头皮发炎，酒精可降低体内的锌含量，锌是头发再生的必需矿物质。

3､红肉，另一种通常与脱发、头发稀疏和头发变弱有关的食物是红肉（猪牛羊肉），尤其是在加工和/或搭配油炸食品时。

日常应该注意把握饮食中肉类和油炸食品的摄入量，进食大量的红肉和油炸食品会增加炎症并促进雄激素向二氢雄激素 (DHT) 的转化，DHT与雄激素性脱发密切相关。

4､个头较大的海鱼，如今汞已存在于各种鱼类和鱼类产品（如鱼干）中，过量食鱼被认为与脱发有关。 已知，鱼的个头越大，其身体内的汞含量越高（与在水中生存时间较长有关）。